Sobre Nós

O engenho Karikana, uma empresa familiar, teve seu início em agosto de 2010, com a fabricação de duas iguarias finas para beber, a cachaça Karikana Prata e a cachaça Karikana Ouro.

Seu idealizador, o empresário, Waldemar de Mathias, com larga experiência na cultura da cana-de-açúcar, foi um dos sócios fundadores da usina de álcool Alcoeste na década de 80, iniciou as atividades do engenho juntamente com o seu filho Waldemar de Mathias Júnior, um engenheiro agrônomo, hoje à frente dos negócios.

As margens da rodovia vicinal, Carlos Gandolphi, km 10, entre os municípios de Fernandópolis e São João das Duas Pontes, no estado de São Paulo, o engenho Karikana está na fazenda Jagora, com uma área industrial de 25.000 m² e suporte tecnológico de ponta para a produção de uma refinada cachaça artesanal. Uma área de 18 ha é destinada para a plantação da cana-de-açúcar, selecionada exclusivamente para a fabricação da nossa cachaça 100% artesanal e paladar único.

Em um passeio pelo engenho, podemos acompanhar cada etapa do processo de produção da cachaça, desde o corte da cana até o engarrafamento. Com ênfase nesse passeio, pensando na atração do turismo rural e o comprometimento em difundir a cultura da cachaça e tudo que a envolve, Waldemar de Mathias Júnior, juntamente com suas irmãs, planejam um projeto cultural e estão investindo em um empório e lanchonete para o local, em fase final de construção.